Tag Archives: Scoville

scara Scoville

Hai sa vedem, cati dintre voi stiau de scara Scoville care masoara usturimea unui ardei iute ? Si cati dintre voi nu au crezut ca Tabasco este cel mai iute sos de ardei (iuti) posibil ? Ori cati ati stiut cate tipuri de ardei iute exista pe pamantul asta ?

Si, desi v-ati astepta sa fie din ce in ce mai mici pe masura ce sunt mai iuti, ori sa arate mai fioros, unii din cei mai cei arata absolut banal, ca niste ardei grasi usor micsorati.

Altfel, iuteala ardeilor pare sa varieze si functie de clima si locul unde a fost crescut ardeiul, iar metoda de testare se mai schimba din cand in cand, asa incat veti gasi valori diferite pentru acelasi ardei in locuri diferite. Deobicei insa pozitia este cam aceasi pe scara.

Ma intreb insa daca vanzatorul din magazinul arabo-turcesco-indian din centru stie sa-mi spuna cat de iuti sunt ardeii aia pe care ii avea la vanzare…

PS – Se pare ca sprayul paralizant folosit de politie/armata se incadreaza intre 500.000 si 5.000.000 pe aceasta scara…

Comments Off on scara Scoville

Filed under eat